3代目へ

豆腐料理奴です。

奴の大将はるちゃんこと宗像晴之が体調をくずしてから早いもので1年半が過ぎました。

本人は自宅でゆっくりしておりますが、厨房の立つことは難しくなり、宗像3兄弟の末っ子の長女である私仁美が、祖父から父へと75年続いた奴の3代目として継がせて頂く運びとなりました。

私自身13年前に東京へ上京し結婚もしていたので、父が体調崩してから、今後をどうするべきか主人や家族と話し合いを重ねてました。

父(晴ちゃん)母(恵ちゃん)兄2人(一嘉君に宏弥君)、主人の両親もこの事を受け入れてくれ、何より長年会社勤めをしていた主人(ツトム)が会社を辞め、山口へ移住と大決心してくれたので、5月末に故郷下松へ戻ってきました。

帰って3か月。色々な手続きなどでやっと正式にご報告とさせて頂きます。

3代目と言っても本当に未熟な私たちです。

ただ、料理とお酒は「ぶ～ち大好き」な2人です笑

母、恵ちゃんもお店に出ます！

皆様に美味しく、楽しんで頂けるピースフルな店を目指し、そして父の代から始めた豆腐料理に磨きがかかるよう精進して参りますのでよろしくお願いします。

反町力、仁美